お餅つきをしました

あけましておめでとうございます。
私たちの自宅がある上市は、雪もなく穏やかなお正月となりました。皆さんはどんなお正月を迎えられたのでしょうか？
私たちは年末に２日ほど早めの休みを頂いて、福井の実家に帰省していました。私が幼い頃、年末になると家族総出で、餅をつき、お鏡さんなどを丸めていました。最近では、出来上がったものを購入することが多くなりました。便利になりましたね。その反面、日本の行事事が失われていく悲しさもあります。
今回の帰省では、機械でしたが子供たちと一緒にお餅つきを楽しむことができました。

お餅つきのついでに、私の子供のときの記憶の味として、子供たちに食べさせてやりたいものがありました。それは「おろし餅」。私の実家では大根おろしに醤油（福井の甘い醤油）と鰹節をどーんと入れたものに、つきたてのお餅を入れて食べます。福井では、お蕎麦を大根おろしで食べる「おろしそば」が有名ですが、まさにそのお餅版です。大根おろしが少し辛いのですが、とても美味しいのです。今回は思い出の味を子供たちと一緒に、堪能することができました。
わが家の毎日の食卓でも、こんなふうに子供たちの思い出に残るような料理を作っていきたいですね。（K）